端午將至，山西省呂梁市臨縣湫水河西岸的青塘村一派繁忙。當地依托自身特色優勢，積極發展粽子產業，從最初的家庭小作坊式生產起步，逐步走向產業化、標準化，“青塘粽子”成為村民增收致富的“金名片”。

村內800余畝葦田、呂梁山區優質黃河灘棗、馬蓮草等特產是當地粽子產業發展的優勢所在。目前，青塘粽子已研發出江米、黃米、兩米、沙棘、雜糧八寶、山楂等8個系列產品，覆蓋少、中、老不同年齡段消費者，粽子日產量可達20萬只以上。

人民網記者 焦搏文攝影報道

村民正在包制粽子。

青塘粽子在江米內添加沙棘果，增加酸甜風味。

煮好的粽葉。

包好的青塘粽子。

粽子蒸煮后進行真空包裝。

工作人員將粽子放入滅菌籃。

工作人員將粽子擺上展廳貨架。

即將發售的青塘粽子。

分享讓更多人看到